Kostka biszkoptowa zanurzona w czekoladowej polewie obtoczona w wiórkach kokosowych. Zdziwiła mnie bardzo informacja, że jest to deser pochodzący Zdziwiła mnie bardzo informacja, że jest to deser pochodzący Wlewamy ciasto. Biszkopt pieczemy w 190 stopniach przez około 35 minut. Upieczone ciasto studzimy i pokroimy w w prostokąty około 3x4 cm. Polewa; Wszystkie składniki zagotowujemy, do dokładnego rozpuszczenia masła i uzyskania gładkiej konsystencji (polewa nie powinna być ani mocno gęsta, ani za rzadka; można poczekać, aż zgęstnieje). Biszkoptowe kwadraty maczamy w polewie, można pomagać sobie widelcami lub patyczkiem do szaszłyków, następnie obtaczamy w wiórkach i odstawiamy do zastygnięcia polewy. Autor: Meg o 08:10 Wyślij pocztą e-mail Wrzuć na bloga Udostępnij w usłudze Twitter Udostępnij w usłudze Facebook Udostępnij w serwisie Pinterest Piec w piekarniku na termoobiegu w 180 stopniach przez 20 min. Wystudzić i pokroić w kostki. 2. Polewa: Margarynę rozpuścić w rondelku, dodać cukier ,kakao i mleko. Mieszać do rozpuszczenia składników. Nie gotować za mocno. 3. Kostki biszkoptowe obtaczać w polewie czekoladowej i wiórkach kokosowych. W niniejszym artykule specjalistycznym skupimy się na opisie technik i trików, które pozwolą nam uzyskać idealne kotlety ziemniaczane z sosem pieczarkowym, inspirując się przepisami Magdy Gessler. Przyjrzymy się m.in. procesowi przygotowania masy ziemniaczanej, formowaniu kotletów oraz przygotowaniu aromatycznego sosu pieczarkowego. Przepis na ciasto kokosowe krok po kroku. Żółtka i cukier miksuj przy użyciu miksera na puszystą masę. Do żółtek z cukrem dodaj 150 ml mleka, 1 cukier waniliowy, skrobię ziemniaczaną i proszek budyniowy. Całość dokładnie miksuj na gładki krem bez grudek. Pozostałe mleko zagotuj w garnku. GRG6m. Lamingtony, to nic innego, jak australijskie ciastka biszkoptowe oblane lukrem kakaowym i obtoczone w wiórkach na zdrową i lekką wersję lamingtonów! :) Składniki:ciasto:-pół szklanki płatków jaglanych zmiksowanych na pył (można zastąpić płatkami owsianymi)-pół szklanki mąki owsianej bezglutenowej (zmiksowałam płatki owsiane w młynku)-50g rozpuszczonego masła klarowanego (można zastąpić olejem kokosowym)-ponad pół szklanki erytrolu/ksylitolu-4 jajka M-1 łyżeczka proszku do pieczenia BIOpolewa kakaowa:-4 łyżki oleju kokosowego-3 łyżki kakao/karobu-1 łyżka ksylitolu/erytroluSposób przygotowania:ciasto:-białka jaja ubijamy na sztywną pianę-żółtka z dodatkiem erytrolu miksujemy na puch-pianę łączymy z żółtkami i miksujemy na wolnych obrotach, dodajemy powoli oby dwie mąki cały czas (cały czas miksując)-na koniec dodajemy tłuszcz i całość dokładnei mieszamy-blaszkę wykładamy papierem do pieczenia (tylko samo dno)-przekładamy całą masę-piekarnik rozgrzewamy do 180C-pieczemy 30minut, wyjmujemy z piekarnika i studzimy-odcinamy kopułkę i kroimy ciasto na kwadratypolewa czekoladowa:-olej kokosowy rozpuszczamy w garnuszku, dodajemy cukier i intensywnie mieszamy aż się rozpuści-garnuszek zdejmujemy z palnika, wspujemy kakao i ponownie mieszamy-ciastka obtaczamy w polewie czekoladowej, a następnie pospujemy wiórkami kokosowymiSmacznego i na zdrowie! Na cześć żony gubernatora Jak wieść niesie, ciasteczka powstały w wieku XIX i zostały nazwane na część Lady Lamington, żony urzędującego wówczas gubernatora Queensland. Do ich powstania przyczyniła się gospodarność miejscowych kobiet, które nie chciały wyrzucać nieco już podeschniętych biszkoptów. Wymyśliły więc deser, który pozwalał dać drugie życie biszkoptowym kawałkom. Dziś deser przygotowuje się od podstaw, nie poszukując w szafkach biszkoptowych resztek, ale po prostu piekąc ciasto. Zobacz także: Jak przygotować petits four? Pyszne kostki Na początku pieczemy zwykłe ciasto biszkoptowe. Jeśli planujemy kostki przekroić potem i przełożyć warstwą dżemu czy bitej śmietany, ciasto należy upiec w większej formie. Jeśli zostaniemy przy kostkach wyłącznie biszkoptowych, powinny być nieco wyższe i tu przyda się nieco mniejsza forma, aby ciacho poszło bardziej w górę. Kiedy już jest gotowe, przystępujemy do zrobienia czekoladowej polewy. Nie ma w tym żadnej tajemnicy. Jeśli zdecydujemy się na bardziej płynną, wniknie ona głębiej w ciasto. Jeśli zrobimy ją nieco bardziej na gęsto, oblepi ciasto i pozostanie na zewnątrz. Australijczycy lubią, gdy polewa wchodzi w ciasto, u nich zatem jest ona dość rzadka. Kiedy mamy już i ciasto, i polewę, przystępujemy do rytuału łączenia. Ciasto tniemy na kostki o boku mniej więcej pięć centymetrów i każdą z nich zanurzamy w polewie, trzymając kostkę między dwoma widelcami, aby cała dokładnie otuliła się polewą. Po wyjęciu obtaczamy kostkę obficie w wiórkach kokosowych i odkładamy na metalową kratkę, by ostygła. Biszkoptowo-czekoladowo-kokosowe kostki są deserem prostym, ale nader smakowitym. Zobacz także: Jak zrobić cassatę? Lamingtony są ciekawymi i pysznymi ciastkami. Podobno pochodzą z Australii gdzie początkowo robiono je z niewykorzystanego, nieco suchego biszkoptu żeby się nie zmarnował. Okazało się, że obtoczenie go w rzadkiej polewie czekoladowej, która pozwoli ciastu zwilgotnieć jest doskonałym sposobem na recykling obeschniętego ciasta. Całości dopełniają wiórki kokosowe, które sprawiają wrażenie kudłatego futerka na powierzchni ciastek. I dlatego też lamingtony mają jeszcze inną, bardziej swojską nazwę - kudłacze. Ale jak zwał tak zwał, najważniejsze że są bardzo smaczne więc warto upiec specjalnie duży biszkopt i zrobić swoje własne lamingtony. Dzisiaj wersja podstawowa, ale można biszkopt przekroić na pół i przełożyć go domowym dżemem porzeczkowym albo posmarować gęstym budyniem i dopiero potem pokroić na kostki i opanierować. Zróbcie jak wolicie, my tym razem raczyliśmy się takimi zwykłymi. Lamingtony - kostka kokosowa czas przygotowania: 30 minut + czas pieczenia, studzenia i obsychania składniki: CIASTO - 4 średnie jajka 200 g drobnego cukru 200 g mąki pszennej tortowej 2 szczypty soli 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia 50 ml mleka 100 ml oleju roślinnego POLEWA - 100 g masła 120 g drobnego cukru 35 g kakao naturalnego 150 ml śmietanki kremówki 30% 150 ml mleka 3 łyżki likieru amaretto (można pominąć) dodatkowo - ok. 300 g wiórków kokosowych Jak zrobić ciasto do lamingtonów? CIASTO - mąkę przesiałam razem z solą i proszkiem do pieczenia. Jajka wybiłam do miski, zaczęłam ubijać i powoli dosypałam cukier. Ubiłam intensywnie na bardzo gęstą, puszystą i kremową masę. Cukier powinien się zupełnie rozpuścić. Zmniejszyłam obroty miksera do minimum i nie przerywając mieszania stopniowo dodałam połowę mąki, mleko, olej i na koniec resztę mąki. Mieszałam delikatnie i tylko tyle żeby składniki się połączyły. Ciasto wylałam do formy o wymiarach 25x35 cm wyłożonej papierem do pieczenia i postukałam kilka razy formą o blat żeby uwolnić większe pęcherzyki powietrza. Piekłam 30 minut w piekarniku nagrzanym do 180 st. C. Po upieczeniu zostawiłam do przestudzenia w formie a następnie wyjęłam na dużą deskę odwracając ciasto do góry spodem dzięki czemu będzie równe. Najlepiej upiec biszkopt dzień a nawet dwa wcześniej niż planujemy robić lamingtony. Jak zrobić polewę do lamingtonów? W rondlu umieściłam masło, śmietankę, mleko, cukier i kakao. Mieszając doprowadziłam do wrzenia i gotowałam kilka minut na małym ogniu aż polewa była gładka i lśniąca. Odstawiłam przestudzenia. Do jeszcze ciepłej dolałam amaretto, ale jeśli deser będą jadły dzieci to pomińcie ten składnik. Jak zrobić lamingtony? Biszkoptowe ciasto pokroiłam na kostki o boku ok. 4 cm. Wiórki przesypałam do głębokiego talerza i naszykowałam 4 widelce. Dwoma pierwszymi chwytałam kolejno każdą kostkę ciasta biszkoptowego i obtaczałam ją w polewie kilkukrotnie żeby nie tylko dobrze pokryła powierzchnią ciastka, ale też nieco wsiąkła w jego ścianki. Nadmiarowi polewy pozwoliłam obcieknąć nad rondlem z polewą a następnie przełożyłam kostkę do naczynia z wiórkami. Tam, pomagając sobie dwoma kolejnymi widelcami, obtoczyłam każdą kostkę w wiórkach tak żeby obkleiły każdy bok lamingtona. Gotowe ciastka przekładałam na kratkę, tak żeby się nie stykały i gdzie mogły spokojnie obeschnąć. Powstały z potrzeby chwili. Bardzo silnej potrzeby na coś, cokolwiek, słodkiego, ciepłego, z posmakiem karmelu, cynamonu i jabłka. 300 g mąki pełnoziarnistej orkiszowej 100 g płatków owsianych zwykłych szczypta soli 2 łyżeczki sody 1 łyżeczka cynamonu 1 łyżeczka przyprawy korzennej 250 ml płynu(alergicy mogą dać wodę zmieszaną z mlekiem kokosowym, nieuczuleni - mleko) 2 jajka 200 g cukru 50 ml oleju 2 banany 1 jabłko kawałek marcepanu W dużej misie mieszamy suche składniki: mąkę, płatki, sól, sodę, przyprawy i 2/3 cukru. Obieramy banany i jabłko, kroimy w kostkę. Na patelni karmelizujemy 1/3 cukru, dodajemy 2-3 łyżki wody i wrzucamy owoce. Dusimy chwilkę, aż karmel się rozpuści uważając, aby owoce się nie rozpadły. Roztrzepujemy jajka z olejem i wodą/mlekiem. Do mąki wlewamy masę jajeczną, mieszamy łyżką, dodajemy owoce, mieszamy do połączenia składników, nie za długo. Napełniamy foremki do muffinków. Kawałeczki marcepanu formujemy w kulki i wciskamy w środek każdej babeczki. Pieczemy 25 min. w średnio nagrzanym piekarniku. 40 bardzo łatwe Porcje: 30 Kojarzą mi się z wszelkiego rodzaju szkolnymi imprezami :) Składniki na kostki kokosowe Ciasto: 45 dag mąki, 2 jaja, 85 g masła , 25 dag cukru pudru, 3 łyżki płynnego miodu, ¾ szklanki mleka, aromat waniliowy, 3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia Polewa: kostka masła (200g), szklanka cukru, szklanka mleka, 5 dag kakao, kieliszek rumu lub wódki, 20 dag wiórków kokosowych (można użyć także mielone orzechy, migdały) Przygotowanie dania kostki kokosowe ... Jajka ubić z cukrem i miodem, dodać pokrojone masło i dobrze utrzeć. Dodać mąkę z proszkiem, mleko, aromat. Piec ok. 20 min. (temperatura 180 st.) w dużej blaszce wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułką (moja 30x40 cm). Ostudzone ciasto pokroić w kostki o boku 4 cm. Zagotować składniki polewy (oprócz alkoholu!). Po zdjęciu z ognia wlać rum i wymieszać. Kostki maczać w gorącej polewie i ze wszystkich stron posypywać wiórkami. Smacznego! O rety! Jakie pyszne i zdrowe ❤️💕💛 WEGE KOTLETY! Tylu takich różnorodnych przepisów na bezmięsne kotlety nie znajdziesz nigdzie indziej! Nowa, super kolekcja z przepisami już na Ciebie czeka. Znasz moje przepisy, więc wiesz, czego możesz się spodziewać, ale jestem pewien, że różnorodność tych pomysłowych, zdrowych, świetnie zbilansowych przepisów pozytywnie Cię zaskoczy. Tobie i Twojej rodzinie będą smakować 🙂 Wydasz mniej na obiady (mięsko teraz takie drogie) i wszyscy będziecie się lepiej czuć (ograniczenie mięsa w diecie jest zalecane na całym świecie). ✅ WSZYSTKIE pasty są łatwe i szybkie w przygotowaniu. ✅ Każdy przepis ma policzone kalorie i makroskładniki. ✅ Proporcje są świetnie dobrane. ✅ Składniki łatwo dostępne. ✅ Takich przepisów NIE ma nigdzie indziej, tylko u mnie. Kliknij po ❤️💕💛 WEGE KOTLETY by je mieć dosłownie już za kilka minut! Racuszki z serem, jabłkami i rodzynkami Przepis na racuszki z serem, jabłkami i rodzynkami to jesienny klasyk. Po prostu trudno sobie bez tego deseru wyobrazić długie październikowe i listopadowe wieczory. A do tego kubek aromatycznej herbaty albo grzane wino z goździkami… Racuszki są bardzo proste do zrobienia. Ciasto jest z serem, więc smakują lekko sernikowo, co docenią wszyscy wielbiciele tego ciasta. Są bardzo delikatne,... Muffiny śniadaniowe granola - film video Kto powiedział, że na śniadanie to tylko kanapki? Albo jajecznica? Albo owsianka? No kto, ja się pytam :D Dzisiaj będzie coś owsianego, ale wcale nie owsianka. Będą muffiny, ale nie muffiny. Tak naprawdę to takie kubeczki na jogurt, ale w pełni jadalne i na dodatek bez tłuszu, mąki, a cukier zastępują banany i miód. To będzie idealny początek letniego dnia, ale też fajny pomysł na... Serowe paluszki Wszyscy się odchudzamy. Sprawdzamy skład, liczmy kalorie, odliczamy czas pomiędzy posiłkami... A potem przychodzi piątek i sałatki idą w kąt ;) No dobrze, raz w tygodniu można przecież zaszaleć :) Poczuć, że się żyje. Umówić się z przyjaciółmi, potańczyć, pośmiać się, coś wypić, a do tego coś zjeść. I nie muszą być to orzeszki z puszki ani smętne paluszki... Paluszki mogą być :D Pod...

kostki biszkoptowe w polewie i wiorkach kokosowych