W najpowszechniejszej jednak opinii bigos przygotowuje się z kiszonej i białej kapusty, z dodatkiem różnych mięs, kiełbasy, boczku, grzybów, suszonych śliwek i czerwonego wina. Najlepsza surówka Kiedy kupić młodą kapustę? Sezon na młodą kapustę trwa od maja do sierpnia. To nic innego jak zwykła, biała kapusta we wcześniejszej odmianie. Jej liście są kruche, a smak delikatniejszy i słodszy. Jest prawdziwą bombą witaminową- ma w sobie nawet cztery razy więcej witaminy C niż kapusta kiszona. 4 porcje, po 290 kcal. 1 mała główka młodej kapusty (lub 1/2 większej) 2 łyżki oleju roślinnego. 250 g boczku parzonego lub podwędzanego. 1 cebula. 1 marchewka. 250 g kiełbasy wiejskiej. 1 i 1/2 szklanki bulionu lub wody. 1 listek laurowy. Bigos z młodej kapusty - przepis: Marchew, pietruszki i seler obieram. Ścieram na grubej tarce razem z tofu. Cebule obieram i kroję w drobna kostkę. Do dużego garnka wlewam olej, wrzucam cebule, tofu i warzywa. Podsmażam często mieszając. W tym czasie kroję kapustę w cienkie paseczki. Dodaję do garnka i przesmażam przez kilka minut. Kapusta. Tania, smaczna i dobra. Z kapusty można przygotować wiele wspaniałych i smacznych dań. Zobaczcie przepisy naszych Czytelników zupę z kapusty, gołąbki, łazanki, kapustę pieczywo / młode ziemniaki / kopytka. Bigos z młodej kapusty. Bigos z młodej kapusty. Przepis na pyszny, tradycyjny bigos z młodej kapusty z dodatkiem kiełbaski wiejskiej i koperku. Bardzo szybki do przygotowania, tylko w pół godziny! Młoda kapusta zasmażana z kiełbasą. GNyzdV.

bigos z młodej kapusty z zasmażką